Descripción
Consérvese en lugar fresco, seco y preservarlo de la luz solar.
La cristalización es un proceso absolutamente natural de la miel, y no significa en ningún caso ni deterioro o pérdida de sus propiedades nutritivas; sino al contrario, es una garantía de que no se ha tratado térmicamente y mantiene mejor sus propiedades naturales. Por tanto es erróneo pensar que miel cristalizada es lo mismo que miel vieja o adulterada con azúcares. Los consumidores que buscan miel de calidad, pueden encontrar en la miel cristalizada, su garantía. Ya que las mieles cristalizadas son la expresión natural de lo que las abejas elaboran con el néctar de las flores.
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