Ladera de la Reina es una miel ecológica (productor 2345 P-elaborador 3455 E) que está envasando miel desde enero del 2011, con registro sanitario n·23.03454/TF, aunque llevamos produciendo miel desde mucho tiempo atrás, siendo esta una tradición familiar.
Producimos dos tipos de mieles:
- Miel Multifloral de monte, que es la formada a partir de muchas flores, y ninguna de ella puede considerarse como la de mayor proporción.
- Miel Monofloral, en cuya composición abunda principalmente una especie concreta cuyo polen resulta predominante.
En todo el proceso de elaboración somos muy cuidadosos, no utilizamos ningún utensilio químico o artificial. La miel no se almacena en envases de plástico, las abejas viven en colmenas de pura madera y tanto la cría coma la recolección se realiza siguiendo una línea de explotación sostenible. Este buen hacer, nos permite elaborar una miel artesanal ecológica de excelente calidad, que ha sido galardonada con varios premios en los últimos años:
- Año 2006: Mejor miel monofloral de brezal (miel a granel). Concurso Regional de Mieles de Canarias.
- Año 2008: Finalista mejor miel de monte (miel a granel). Concurso Regional de Mieles de Canarias.
- Año 2009: Mejor miel de monte (miel a granel). Concurso Regional de Mieles de Canarias.
- Año 2013: Mejor miel de monte y mejor miel de Canarias. Concurso Regional de Mieles de Canarias.
- Año 2013: Mejor miel de monte de La Palma. Concurso Insular de Mieles Isla de La Palma.
- Año 2014: Celdilla de Oro y Plata. Concurso Regional de Mieles de Canarias.
La miel Ladera de la Reina, así como el resto de mieles que se producen en la isla de La Palma son un producto único en el mundo, donde aún mantenemos las tradiciones ancestrales y producimos una gran cantidad de miel ecológica, libre de impurezas.
